Få koll på dina kylrum med livsmedel i sommarvärmen.

Publicerades 2024-06-13

Sommar och sol, sköna och bekymmersfria dagar – om du har ett säkert övervakningssystem på plats och har koll på temperaturerna för livsmedel i dina kyl- och frysrum. Så att du inte plötsligt står med oanvändbara råvaror och oätlig mat mitt i högsommaren.

Strömavbrott, en dörr på glänt, för många varor i samma utrymme… det finns flera riskfyllda scenarios för dina kyl- och frysrum som är svåra att förutse, förhindra och upptäcka i tid. Inte minst på sommaren. Färre personal och semestervikarier gör att tillsyn inte hinns med eller glöms bort. I stället för att slänga ett öga på temperaturer handlar det om att serva anstormningen av kunder.

Undvik onödiga merkostnader

Höga utetemperaturer på sommaren gör det varmare inomhus, vilket i sin tur kan leda till att temperaturerna stiger i utrymmen där livsmedel förvaras. Om du inte är observant och snabbt upptäcker för höga temperaturer kan du tvingas att kasta stora mängder råvaror och mat. Det blir direkt en oväntad och onödig merkostnad samtidigt som det kan innebära en störning i verksamheten. Med andra ord, du kan få uppenbara problem att leverera råvaror eller erbjuda kunderna mat den närmaste tiden innan du hunnit få hem och fyllt på med nya varor.

Som tur är finns det olika lösningar för enkel och pålitlig övervakning av kyl- och frysrum. En trygghet när lokaler med matförråd är obemannade eller när du och kollegorna helt enkelt inte har tid att kontrollera utrymmen då och då. Välj den mätlösning som passar dig bäst: dataloggrar från övervakningssystemen testo Saveris 2 eller Celsicom.

Enkel och flexibel övervakning med larm

Det är enkelt att komma i gång med loggrar från båda systemen. Du behöver inte installera någon programvara utan öppnar bara en webbläsare, skapar konto och gör några få inställningar – därefter är loggrarna redo att börja mäta. Du kan kolla aktuella värden på distans när du vill.

En viktig detalj: loggrarna skickar automatiskt larm via sms eller mejl om någon kyl- eller frystemperatur närmar sig ett kritiskt gränsvärde. Larmfunktionen kan kopplas till en eller flera medarbetare hos dig samt ett externt kylteknikbolag som har jourverksamhet.